Wenn Sie die spanische Kultur erleben wollen, müssen Sie das Essen probieren! Die spanische Küche ist in der ganzen Welt für ihren Geschmack und ihre Vielfalt bekannt. Es gibt viele verschiedene Gerichte, die Sie probieren können, je nachdem, in welcher Region Spaniens Sie sich befinden. Spanien ist sowieso eine Reise wert aber besonders das Essen macht dies zu einem Erlebnis.

Spanien ist ein Land mit einem reichen und vielfältigen kulinarischen Erbe. Von Tapas bis Paella - die spanische Küche hat für jeden etwas zu bieten. In diesem Artikel werden wir einige der typischsten spanischen Gerichte vorstellen und auch die Essgewohnheiten näher beleuchten. Informieren Sie sich über die aktuellen Reiseregeln, wie z. B. das Spain Travel Health Formular ausfüllen, schnappen Sie sich einen Teller voll Tapas und  schon kann es auf eine kulinarische Reise gehen.

Essenskultur in Spanien

Jedes Land hat seine eigenen Essgewohnheiten, und in Spanien spielt das Essen eine große Rolle. Schauen wir uns einmal genauer an, welche Speisen und Gewohnheiten in Spanien typisch sind und wie sie sich durch den Tag ziehen.

Frühstück

In Spanien ist das Frühstück nicht die wichtigste Mahlzeit des Tages. Normalerweise ist es eine leichte Mahlzeit, die aus Kaffee, Brot (Tostadas) und Marmelade oder vielleicht einem kleinen Gebäck besteht. In manchen Gegenden isst man zum Frühstück Churros, mit oder ohne Zucker. Typisch ist es außerdem Kakao mit Keksen zu frühstücken.

Manche Spanier und Spanierinnen genießen aber natürlich auch ein herzhaftes Frühstück, z. B. mit Eiern, Käse oder einer Tortilla.

Mittagessen

Das Mittagessen besteht oft aus mindestens zwei Gängen, und als Tourist sieht man oft "menu del dia"-Schilder, die auf ein ganzes Menü zu einem wirklich günstigen Preis hinweisen, einschließlich eines Getränks. Das Mittagessen wird in der Regel zwischen 13:00 und 15:00 Uhr eingenommen und ist die Hauptmahlzeit des Tages. Brot ist immer Teil des Essens, ebenso wie Wein oder Beer.

Abendessen

Was den meisten Menschen an den spanischen Essgewohnheiten auffällt, ist das spätere Abendessen: Meistens gibt es das Abendessen nicht vor 20 Uhr, viele Restaurants öffnen gar nicht vorher oder servieren das Essen erst dann. Es ist üblich, den ganzen Abend zusammenzusitzen und gemeinsam zu essen und zu trinken.

Wein

Die Spanier sind zwar nicht die größten Trinker, aber sie genießen ihren Wein. Er ist Teil der Kultur und geht Hand in Hand mit dem Essen. Wenn Sie in einer Bar ein Getränk bestellen, ist es üblich, dass Sie dazu eine Tapa (ein kleines Gericht) bekommen, zumindest in Granada oder Córdoba.

Ein weiteres berühmtes spanisches (und portugiesisches) Getränk ist die Sangria. Normalerweise wird sie aus Rotwein, einigen Spirituosen wie Martini und Früchten hergestellt. Vor allem an heißen Sommertagen ist es ein schönes und erfrischendes Getränk was gemeinsam als 1 Liter Karaffe geteilt wird.

Bier

Spanisches Bier wird oft übersehen, weil der Schwerpunkt auf Wein liegt, aber es gibt viele großartige Biere in Spanien.

Spanisches Bier hat eine lange und stolze Geschichte. Die erste Brauerei in Spanien wurde bereits 1856 gegründet, und seitdem haben spanische Biere immer wieder Preise gewonnen. Die häufigsten blonden Biere, die Sie in Spanien finden, sind Estrella, San Miguel, Mahou Cinco Estrellas, Alhambra, Ambar und La Virgin.

Typische Gerichte

Jetzt, wo wir ein wenig mehr über die spanische Küche und Kultur wissen, ist es an der Zeit, mehr über die bekanntestens Gerichte zu sprechen! Einige der typischsten spanischen Gerichte sind Tapas, Paella, Tortilla española, Gazpacho und Jamón ibérico. Schauen wir uns drei dieser Gerichte einmal genauer an:

Tapas

Tapas sind eine spanische Speise, die als Vorspeise oder Snack serviert wird und eine Vielzahl von Gerichten umfasst. Sie bestehen in der Regel aus kleinen Häppchen, die man mit anderen teilen kann. Die Größe kann variieren, man kann "Rationes" bestellen, eine große Portion, die man mit anderen teilt. Es gibt aber auch kleinere Teller. Wie bereits erwähnt, variiert die spanische Küche je nach Region - das gilt auch für die Tapas. Es gibt einige, die man im ganzen Land findet, aber andere, wie Espetos (gegrillte Sardinen), die besonders in Malaga beliebt sind, sind regional. Zu den beliebtesten Tapas-Gerichten gehören grüne Paprika, Datteln mit Speck, Gambas al ajillo (Knoblauchgarnelen) und Calamares fritos (gebratener Tintenfisch).  Die bekanntesten Tapas im Ausland sind wohl auch Patatas Bravas - würzige gebackene Kartoffeln in einer typischen roten oder grünen Mojo (Soße).

Abgesehen davon ist Spanien ein großes und vielfältiges Land mit 17 einzigartigen autonomen Gemeinschaften. Eine Tapas-Tour in Madrid kann ganz anders aussehen als eine in Andalusien. Die einzige Konstante ist, dass Sie, ganz gleich, wo Sie in Spanien Tapas genießen wollen, auf jeden Fall eine tolle Zeit haben werden!

Paella

Paella ist ein Reisgericht, das aus Spanien auf der ganzen Welt beliebt ist. Es wird in der Regel mit Huhn, Schweinefleisch, Meeresfrüchten und Gemüse zubereitet. Das Gericht wird in einer speziellen Paellapfanne über offenem Feuer gekocht und ähnelt einem Risotto. Die Paella stammt ursprünglich aus der Region Valencia, ist aber inzwischen in ganz Spanien verbreitet.

Tortilla

Die Tortilla española ist ein in Spanien beliebtes Omelett aus Kartoffeln und Ei. Sie kann auch mit einer Vielzahl von Gemüsesorten zubereitet werden. Die ursprüngliche Version besteht nur aus Ei und Kartoffeln, aber man findet die Tortilla oft auch mit Zwiebeln, Speck, Paprika oder Pilzen.

Lecker - Leckerer - Spanisch

Natürlich hat Spanien weitaus mehr als die oben aufgeführten Gerichte zu bieten. Wenn Sie noch nie spanisches Essen probiert haben, können wir es nur empfehlen. Die Küche ist sowohl schmackhaft als auch abwechslungsreich und bietet eine große Vielfalt an typischen Gerichten und Essgewohnheiten.

Von Tapas bis Paella ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und abwechslungsreichen kulinarischen Erlebnis sind, ist die spanische Küche auf jeden Fall einen Versuch wert. Bei so vielen typischen Gerichten und einzigartigen Essgewohnheiten finden Sie sicher etwas, das Ihren Geschmacksnerven entspricht. Worauf warten Sie also noch? Machen Sie sich auf den Weg und entdecken Sie die erstaunliche Welt der spanischen Küche!

May 31, 2022, 2:56 p.m.